Atlas Servair
Optimisation et Digitalisation des Opérations d'Atlas Servair avec Odoo
Atlas Servair, filiale du groupe Royal Air Maroc et membre de Gate Group, est le leader marocain de la restauration aérienne. Depuis plus de cinquante ans, l'entreprise offre des services sur les plates-formes aéroportuaires majeures du Maroc, incluant Casablanca, Marrakech, Agadir, et Rabat. Atlas Servair s'engage à promouvoir la culture marocaine à travers une gastronomie diversifiée et de qualité, assurant également les ventes à bord, et les prestations aux salons VIP.
Modules
Challenge
Pour renforcer son positionnement de leader et améliorer son efficacité opérationnelle, Atlas Servair a identifié plusieurs défis à relever :
• Intégration efficace des données des vols et des passagers pour une gestion optimisée des ressources.
• Digitalisation des processus pour réduire la dépendance aux systèmes manuels.
• Amélioration des processus de reporting et de la gestion financière pour une visibilité accrue et un contrôle amélioré des performances économiques.
• Optimisation de la gestion des stocks et des commandes pour réduire les coûts et les déchets.
Solution
Eezee-it a équipé Atlas Servair d'un système intégré via Odoo, permettant une gestion centralisée et automatisée qui couvre les ventes, achats, comptabilité, et la gestion des ressources humaines. Ce système innovant intègre les plans de vol et les préférences des compagnies aériennes pour automatiser la production des repas, la gestion des stocks, et la facturation.
Résultats
• Réduction du temps de traitement des données de vol.
• Diminution des déchets alimentaires d'environ 20% grâce à une meilleure planification des besoins.
• Automatisation complète de la gestion des 26000 repas servis quotidiennement.
• Engagement de plus de 1000 employés dans un système unique pour une coordination améliorée et une efficacité opérationnelle accrue.
• Passer de clôtures comptables trimestrielles à mensuelles, améliorant ainsi leur réactivité et agilité financière
MODULES CLÉS
Module Dispatch:
Ce module exploite l'intégration des données de vol et l'application d'algorithmes avancés pour permettre à Atlas Servair de synchroniser automatiquement les informations de vol avec les exigences spécifiques en matière de repas, générant ainsi des ordres de fabrication précis et adaptés. Il ajuste dynamiquement ces paramètres jusqu'au jour du vol, garantissant une réponse flexible et efficace aux fluctuations des besoins des compagnies aériennes.
• Fonctionnalité: Intégration des données de vol pour la production ajustée.
• Avantages: Précision accrue dans les commandes et optimisation des ressources.
• Bénéfice: Diminution des coûts opérationnels et amélioration de la rentabilité.- Module Finances et Reporting
Optimisation des Finances et Amélioration du Reporting avec Odoo
Le module de comptabilité et Reporting d'Odoo chez Atlas Servair a révolutionné la manière dont l'entreprise gère ses données financières. Ce système permet une consolidation automatique des transactions financières à travers toutes les opérations, offrant une visibilité et une transparence accrues pour une prise de décision stratégique améliorée.
• Fonctionnalité: Intégration et automatisation complète de la comptabilité et du reporting financier.
• Avantages: Temps de clôture réduit, précision accrue des données financières, et facilité de conformité avec les réglementations financières.
• Bénéfice: Meilleure visibilité financière qui aide à optimiser les performances et la stratégie d'entreprise, renforçant ainsi la rentabilité et la gestion des coûts. - Module POS pour Ventes à Bord
Projet de digitalisation des Ventes à Bord avec le Module POS
Le module POS (Point of Sale) d'Odoo sera adapté pour les besoins spécifiques des ventes en vol d'Atlas Servair. Ce système permet la gestion des ventes hors ligne de produits duty-free, garantissant une continuité des opérations même sans connexion internet.
• Fonctionnalité: Ventes en vol gérées via tablettes, intégration hors ligne.
• Avantages: Amélioration de la gestion des stocks et des ventes.
• Bénéfice: Augmentation des revenus des ventes à bord et amélioration de l'expérience passager.
Grâce à la mise en place d'Odoo par Eezee-it, Atlas Servair a non seulement amélioré l'efficacité de ses opérations, mais a également réalisé des économies significatives en matériel et en temps. Le système nous a permis de passer d'un processus manuel à une gestion optimisée en temps réel, renforçant notre capacité à servir nos clients avec excellence et précision.